Harapan Jaya – Mahasiswa Kukerta Universitas Riau melakukan Penyuluhan Gemar Makan Ikan dan Demonstrasi Olahan Hasil Perikanan yang dilaksanakan di SMPN Satu Atap Desa Harapan Jaya Kecamatan Tempuling Kabupaten Indragiri Hilir Provinsi Riau, Senin (29/7/2024).
Gemar Makan Ikan merupakan salah satu program nasional yang digalakkan oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan sejak tahun 2004. Program ini bertujuan untuk memberikan penyuluhan kepada masyarakat akan pentingnya manfaat makan ikan sejak dini terutama dikalangan anak-anak.
Sebelum dilaksanakannya program Gemar Makan Ikan ini, tim KKN melakukan survei terlebih dahulu kepada kepala sekolah dan guru-guru SMPN Satu Atap desa Harapan Jaya.
Dari hasil survei didapatkan bahwa mayoritas ditemukan anak lebih memilih untuk mengkonsumsi daging ayam dibandingkan daging ikan. Hal ini disebabkan karena kreasi olahan ikan yang belum berkembang.
Oleh karena itu, tingkat minat konsumsi ikan pada anak-anak di desa Harapan Jaya masih tergolong rendah. Sehingga sangat diperlukan sosialisasi program Gemar Makan Ikan melalui demonstrasi pembuatan bola-bola ikan sebagai suatu ajakan untuk memotivasi anak-anak mengkonsumsi ikan.
Program ini juga merupakan salah satu bentuk dari unsur SDGs yaitu poin hidup sehat. Seperti yang kita ketahui bahwa ikan memiliki banyak kandungan gizi, salah satunya tinggi akan protein yang dapat membantu pertumbuhan dan perkembangan anak.
Berdasarkan fakta lapangan tersebut, kepala sekolah beserta guru mendukung diadakannya sosialisasi dan demonstrasi penyuluhan Gemar Makan Ikan. Melalui penyuluhan Gemar Makan Ikan ini, mahasiswa KKN UNRI melakukan demonstrasi olahan hasil perikanan yang bertujuan untuk mengajarkan siswa/i bahwasanya ikan dapat diolah menjadi berbagai jenis olahan makanan.
Hal ini juga dapat menjadi bentuk motivasi anak-anak dalam mengkonsumsi dan mencoba hal baru dalam membuat olahan hasil perikanan. Selama pelaksanaan program Gemar Makan Ikan, siswa/i SMPN Satu Atap sangat antusias mengikuti dan turut berpatisipasi dalam setiap langkah pembuatan bola-bola ikan olahan hasil perikanan.
“Dengan adanya olahan hasil perikanan ini diharapkan dapat meningkatkan kesadaran anak-anak betapa pentingnya mengkonsumsi ikan dan semoga dapat menjadi modal bagi anak-anak dalam mencoba membuat olahan hasil perikanan,” ujar Kepala SMPN Satu Atap Desa Harapan Jaya. (KUKERTA UNRI)
